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| 1. 生地にオリーブオイルを使ったのでバターを溶かしたり柔らかくしたりする手間もいりません。 |
| 2. 卵からラム酒までの材料を全てボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。 |
| 3. 粉類を加えてさらにぐるぐる混ぜる。オーブンを200度に予熱。 |
| 4. 耐熱皿にバター（分量外）を薄く塗り、洋梨を並べる。 |
| 5. 生地を洋梨の上から流し、35分ほど焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。 |
| 6. 熱々をスプーンですくって食べてもいいし、冷蔵庫で冷やして生地が締まってからもおいしい。 |
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| サラダ油を使ったケーキがあるんだからオリーブオイルでもいいかなと考えました。 |
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