| 1. 強力粉から塩までの粉類をボウルに入れて混ぜる。 |
| 2. 卵と砂糖を混ぜる。泡立てなくてもよい。オーブンを200度に予熱。 |
| 3. サワークリームと牛乳を加えて混ぜる。このサワークリームがちょうど良い食感のポイント。 |
| 4. バターをレンジで溶かして加える。これで液体が全部混ざりました。 |
| 5. 粉に液体を全部加える。 |
| 6. 最初は泡立て器でざっと混ぜます。こねて粘りを出さないように気をつけましょう。 |
| 7. ゴムベラでさっくり混ぜたら生地の出来上がり。 |
| 8. 紙を敷いたマフィン型に大きめのスプーンでこんもりと盛る。 |
| 9. 生地は平らにせず、こんもり盛ったまま。焼いた時にきれいに膨らみます。 |
| 10. 200度のオーブンで18分焼く。熱々にバターとハチミツをつけてどうぞ！ |
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