| 1. 薄力粉から粉チーズまでの材料を全てボウルに入れて混ぜる。 |
| 2. 冷たいバターを細かく切って入れる。 |
| 3. バターを粉をなじませるようにしてちぎりながらサラサラにする。 |
| 4. 卵を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。 |
| 5. ようやくひとまとまりになるくらいでよい。ビニール袋に入れる。 |
| 6. ビニール袋の上からめん棒でのばす。台も汚れずくっつかないので便利。 |
| 7. はさみで周りを切って開く。打ち粉なしでも平気。オーブンを180度に予熱。 |
| 8. 抜き型で抜く。残りの生地は再度丸めて伸ばしてから無駄なく抜きましょう。 |
| 9. 生地の下焼きが必要ないので簡単！リッチでホロッとした口当たり。 |
| 10. 生地の真ん中にかぼちゃの種を埋め込むようにのせる。 |
| 11. さくさくっとしてパイみたいな食感。 |
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