1. 私はマリービスケットを使っています。1袋3枚入りで3パック使いました。袋の上から割って細かくします。
|
| 2. バターを溶かし、砕いたビスケットとシナモンを加えて混ぜる。 |
| 3. 底の抜ける型に紙を敷き、底と側面をアルミホイルでぴっちり包む。水が入らないようにするためです。 |
| 4. しっとりしたビスケットを型に入れ、コップの底で平らにならす。 |
| 5. ブレンダｰにクリームチーズ、卵、砂糖、生クリーム、ラム酒、薄力粉、バニラ、シナモンを入れる。 |
| 6. バナナはよく熟れたものを使います。オーブンを170度に予熱。 |
| 7. バナナを割ってブレンダｰに入れます。 |
| 8. なめらかになるまでよーく回します。その間に熱湯を沸かしておく。 |
| 9. 型に生地を流して天板に置き、周りに熱湯を注いでオーブンへ。 |
| 10. 1時間ほどゆっくりと蒸し焼きにする。冷めたらアルミホイルを外し、冷蔵庫でよく冷やす。 |
.................................................................................................................................................................................................................... |
