半熟の目玉焼きをのせれば、大抵のものはおいしさが倍増する気がします。
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| 強火でさっと炒める。 |
Smitten Kitchen Every Dayに載っている「Flipped Crispy Egg Taco with Singed Greens」は材料がたった４つだけで、驚くほどおいしい。
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| 油多めで周りをカリカリに焼く。 |
ケールをさっと炒め、コーントルティーヤをガスの火であぶり、目玉焼きを上にのせ、ヨーグルトとホットソースをかけるだけ。
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| とろりとした黄身がソースになる。 |
このレシピで抹茶マーブルケーキを作りました。
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| Tartine Bakeryのレシピだそう。 |
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| 抹茶、もっと買ってくればよかった！ |
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| ダマにならないよう、ふるって加える。 |
京都で娘が自分へのお土産に茶せんと抹茶を買いました。それをちょっと拝借してケーキに入れました。
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| バニラ生地と抹茶生地。 |
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| すこしずつスプーンで型に入れる。 |
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| ぐるぐるかき回してマーブル模様にする。 |
サワークリームが入っていて少し酸味があります。あまりきれいなマーブル模様が出なかったのが残念。
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| 上はマーブル模様になりましたが・・・。 |
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| 上がぱっくりと割れました。 |
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| 切るまでわからないマーブル模様。 |
昨日の朝の散歩の途中で雲の中にうっすらと虹を見ました。水面に虹が映ってとてもきれい。
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| 虹を見るとラッキーな気分になりますねー。 |
