去年の経験から習ったことは、クリスマスツリーを買いに行くのはサンクスギビングの前日が一番良いということです。まだ買う人がほとんどいないから、行列を避けられます。
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| 去年よりほんの少し安くなってる。 |
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| 混んでなくて、木も選び放題。 |
まだ早すぎるよーと思うかもしれませんが、我が家はクリスマス前に旅行に出てしまうので、ツリーを飾る期間が短いのです。だからなるべく早く飾ってしまいたい。
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| もみの木の香りが家の中に漂います。 |
毎年、同じ店で買い、同じような写真を撮っているので、去年のツリーの値段もわかります。なぜか今年のツリーの値段は去年よりほんの少し安かった。
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| スパイスオイルをターキーに塗ります。 |
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| カイエンヌを効かせたグレーズ。 |
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| ピーカンナッツをまぶします。 |
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| オーブンでからからにローストします。 |
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| スキレットに入れてオーブンで焼きます。 |
サンクスギビングは久しぶりに家で料理しました。我が家は夫以外はターキーはそれほど好きではなく、大きなのを丸ごと焼いても持て余すし、残り物を食べ続けるのが嫌いなんです。
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| 娘は盛り付けがとても上手です。 |
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| サラミのバラ！ |
それで、今年は初めてターキーの胸肉だけ買って来てローストしました。これくらいがちょうどいい。私はバターミルクビスケットとグレービー、スパイスピーカンナッツを作りました。娘がパンプキンパイと前菜の盛り合わせをすごく素敵に作ってくれました。
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| 小さめに焼いたバターミルクビスケット。 |
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| 家族だけの静かなサンクスギビング。 |
夫が買って来たシャンペンを飲み、のんびりと食事しました。ちょっとずついろいろ、これくらいがちょうどいいです。明日はブラックフライデー。何もかも安くなっているので、私もあれこれと無駄な買い物しそうです（笑）。
