最近のヒット作は、Egg in a hole。パンをくり抜いて卵を流して焼くのがありますが、そのコーントルティーヤ版です。
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| 両面に油を塗って焼きます。 |
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| 穴に卵を割り入れます。 |
コーントルティーヤの真ん中をクッキー型で抜いて、真ん中に卵を割って両面焼きしました。上には鶏肉やいろんな野菜を炒めてチリパウダーとクミンで味付けしたものをのせ、サルサをかけて食べます。
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| ひっくり返して軽く焼く。 |
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| とろりとした黄身が美味しい。 |
残り野菜を一気に片付けられて、家族にも好評だったので、これは定番になりそうです。
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| 私の宝物の星グラス。 |
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| たまにはカクテルもいいですね。 |
On The RocksというブランドのThe Cosmopolitanを買ってみました。きれいなピンク色で、ただ氷に注ぐだけでおいしいカクテルが楽しめます。
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| レモンポピーシードマフィンも。 |
娘と気に入っているカフェ・
Federal Coffeeに行きました。ピンクラテが名物なのです。味は普通のラテだけど、見た目が可愛いとうきうきします。その後、ネイルサロンへ。
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| Girls Dayの定番・ネイルサロン！ |
私は真っ赤、娘はハロウィンコスチュームに合わせて黒のフレンチネイル。映画館に
Ticket to Paradiseも観に行って、ミニGirls Dayを楽しみました。
