September 9, 2022

Strawberry macarons・薄焼きオムレツ

この記事を見て、あまりの可愛らしさにすぐ作ってみました。

生地がゆるくてヘタが丸くなっちゃう。

しかし、混ぜすぎて生地がゆるかったのか、絞り出したら広がってしまい、焼いたらくっついてしまったものもありました。

焼き上がったら隣とくっついてしまった。

フレンチマカロンは生地の状態が全てと言ってもいいくらい仕上がりに響くのに、やり直しがききません。がっかりしましたが、フリーズドライストロベリーを粉にしてバタークリームに混ぜたものを挟んで仕上げました。

なんちゃってストロベリーマカロン。

失敗したマカロンを食べる時に言うセリフはいつも同じ。「味はおいしいんだけどね」。

YouTubeで見たPaper-thin, no-stir omelettesを試してみました。

おろした芽キャベツがいい感じ。

卵一個をバターを敷いたフライパンに広げ、芽キャベツとパルメザンチーズをすりおろし、四つに畳むだけで完成。

弱火で焼くので硬くなりません。

フレンチオムレツのように難しいテクニックも要らず、ふんわりとおいしいオムレツが1分でできてしまいます。
ちょっとだけオムレツが食べたい時にいい。

新しいインコのCookieが来て、賑やかになるかと予想していましたが、まだ慣れないみたいで元からいたCutieまでおとなしくなっています。鳴き声は減りましたが、いつも隣に座って、お互いの様子を伺っているかのようです。
はしごとかブランコとか、いろいろ取り付けました。

上にいる明るい青のがCookie。

Cookieはまだ赤ちゃんらしいので、鳥のおもちゃをたくさん買ってカゴに取り付けたんですけど、全然興味ないみたい(笑)。
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