このレシピでBakery Style Butter Cookiesを焼きました。
 |
| 星形の口金をつける。 |
 |
| なるべく同じ大きさに絞り出す。 |
 |
| トッピングはココナッツとアーモンド。 |
イタリアンアメリカンふうの懐かしい感じの絞り出しクッキーです。アドベントカレンダーに入ってたボンヌママンのミニジャムがいくつもあるので、それを中に挟みました。
 |
| ボンヌママンのジャムを使いました。 |
 |
| ジャムを絞り出してサンドイッチ。 |
 |
| チョコレートをレンジで溶かす。 |
バターたっぷりの絞り出しクッキーは、食べると口の中で溶けるような食感。チョコレートとジャムの加減がちょうど良くて、伝統的なお菓子っていいなーと思わせてくれる味です。
 |
| チョコをつけてからすぐにトッピングをつける。 |
最近よく見かける
Just Eggというボトル入りの卵代用品を買ってみました。
 |
| これで5ドルほど。 |
緑豆と水が原材料で、見た目は溶き卵そのもの。スクランブルエッグを作ってみましたが、味も卵とほぼ区別がつきません。
 |
| 見た目は溶き卵そのもの。 |
 |
| 本物の卵に比べるとややくっつきやすい。 |
値段は高いけど、卵の代用品を探している人には便利な食材だと思いました。
 |
| ベーグルと柔らかいJust Egg。 |
