早めの誕生日パイ・袖編み

今年は娘の誕生日が平日なので、夜はレストランでお祝いすることにしました。何年か前までのように、友達を招いて派手にパーティをすることもなくなり、私としては寂しく物足りない感じがするのですが、そういう年頃なんですよね。

カルダモンが隠し味。

タピオカスターチでとろみをつける。

でも、週末にささやかにお祝いをしたくて、ブルーベリーパイを焼きました。本当はせっかく習ったバタークリームのデコレーションで凝ったケーキを作りたいところですが、娘も夫もケーキよりパイ派なのでシンプルに。

一度パイ生地を並べて様子を見てから編む。

塗り卵をしてから焼く。

フレッシュブルーベリーをたっぷり使いました。焼くとどうしてもフルーツの汁気が吹き出してしまいます。見た目は今ひとつですが、味はばっちりです。

果物の汁がふきこぼれてしまいました。

真ん中の１４がよく見えなくて残念。

キャンドルを１４本立てました。

添えたバニラアイスクリームは、娘のリクエストでHalo Topのもの。ここ数年、アメリカでは1パイント全部食べても罪悪感を感じない低カロリーのアイスクリームが随分増えました。Haloはその先駆けのブランドです。

低カロリーアイスの中では美味しい方だと思う。

キャンドルを吹き消す。

さくさくのパイ、最高。

恒例のバースデーハットを被った記念撮影。

またセーターの途中経過。

ゴム編みを終えて試着。

身頃が編み終わり、再度試着してみました。洗ったらどうなるかわかりませんが、今のところ丈も良さそう。ややゆったり過ぎる気もしますが、編み直す気になれないので、このまま進めます。どうしても色が好きになれないせいもあって、ちょっと投げやりです（笑）。

裾をとじています。

袖は七分丈。レース模様がないぶん簡単なので、すぐ編み終わりそうです。