娘が作ってくれたディナー

朝の散歩から戻って私の机を見たら、花が飾ってあり、花を包んであったセロファンがコンピュータの画面に貼り付けてありました。形からして、遠目から見ると赤い下着かと思いましたよ（笑）。

謎のセロファンが妙に夫らしい（笑）。

こんなサプライズをするのは娘かと思ったのですが、見ると黄色い菊が入ってる・・・私の好みの花束とかわからず、Home Depotでただ黄色いのを選ぶっていうのが夫らしい（笑）。センスの良さを求めちゃいけないわけで、母の日を覚えていてくれていただけで感謝です。私は不妊も流産も経験しているし、母になってからも思い出したくないような母の日を過ごした年もあり、世の中が一斉に母の日のハッピームードになると白けてしまったりもします。いろんな形の母や母でない人が複雑な気持ちで過ごす日でもあるということは忘れないでいたいです。

我が家では娘が朝から張り切ってメニューを組み立て、夫にTrader Joe'sとSproutsに買い物に連れてってと頼んでいました。

このシェフは５時間もキッチンにこもりきり。

というのも、初めてサプライズディナーを作ってくれると言うのです。

私は一日中キッチンに足を踏み入れてはだめ、質問も手伝いも禁止で、一体何を作るのか全く予想できませんでした。

昼の１時からディナーの６時まで、ひとりでキッチンでいろんな下ごしらえをしています。時々いい匂いもするのですが、匂いだけじゃ何かよくわからなかった。

席についたら、今日は５コースミールだと言うのです。へ？！

いきなりおしゃれな前菜が出てきてびっくり。

シャンペンで乾杯したら、最初はリコッタチーズとプロシュート、トマトとルッコラのブルスケッタ。美しい盛り付け・・・びっくりしているうちに次の前菜はサーモンクリームチーズのマカロン。

このためだけにチャイブを買ったそう（笑）。
うちの庭にも生えてるのに。

普通の甘いマカロンじゃなくて、中にスモークサーモンとクリームチーズで作ったムースが入っているのです。甘さとしょっぱさが絶妙で、最高。

アサリの美味しさがいっぱいのスープ。

次は私の大好物、アサリのリングイーネ。クラムジュースと白ワインで味付けしてあって、スープも飲み干してしまいました。

カリッとしたシェルにおいしいクリームたっぷり。

デザートはエアフライヤーで作ったシナモンとココアのミニカノーリ。中にリコッタクリームが入っていて、チョコレートチャンクのトッピング。

カルーアたっぷりで最高。

デザートその２はティラミスマカロン。サーモンのと同じマカロンシェルですが、中はマスカルポーネとカルーアのクリームで、味はまさにティラミス。

心からびっくりしてしまいました。

どれも美味しかっただけでなく、全部ひとりで計画して材料を揃えて作ってくれたのです。この前までスクランブルエッグもまともに出来なかった子なのに、こんな料理を作れるようになったなんて！

キッチンはぐちゃぐちゃ・・・。

ちなみに娘はチーズもアサリもサーモンも嫌いなので、どの料理も自分では食べず、シェフは残り物のバゲットをトーストしてハモスや残った野菜で夕食にしていました。今度は三人一緒に食べられるようなメニューを考えてくれるといいな。

バラが満開で一番過ごしやすい季節です。