カスタードクリームっぽいデザートが食べたくなってVanilla custardsを作りました。
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| たまに食べたくなるカスタードもの。 |
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| バターでこくを出します。 |
レシピではベリーをローストしますが、私は鍋で簡単なコンポートを作って上にのせて食べました。
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| 滑らかにするためにこします。 |
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| 表面にラップを貼り付け、膜がはらないようにします。 |
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| 煮崩れるまでさっと煮る。 |
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| 散歩の後のおやつ。 |
週末にちょっと遠出をしてラグナビーチにある
1000 Steps Beachに行ってみました。我が家からは車で１時間ちょっと。
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| 波が強く、冬の海っていう感じ。 |
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| ゴロゴロした岩沿いを歩いて行きます。 |
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| 満ち潮の時だとここがプールになります。 |
名前は大袈裟で、階段は220段しかありません。でも急で狭いので、1000段くらいあるような気がしてしまいます。道路から近い狭い入り口を見つけ、そこから階段を降りてビーチに出ます。
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| 寒かったので手袋をしていって良かった。 |
階段を降りて左に歩いて行くと、洞窟があったり、岩のプールがあったりして、ちょっと冒険気分が味わえる面白い場所。人で賑わっていましたが、距離を取って歩きます。
私たちは引き潮の時間に行ったので、全部の岩のプールに水が入っていたわけじゃないのですが、入っている場所は海につながっているので、インフィニティプールのようでした。
