娘の誕生日はいつものように友達を招いてパーティができないので、家族三人でこじんまりとお祝いしました。
毎年どんなケーキを作るかで私もかなり張り切って計画するのですが、娘に何がいいかと聞いたら「フルーツクランブル」。私はちょっとがっかりしました（笑）。
だいたい娘はケーキ、特に甘いフロスティングが好きでなく、私の自己満足とゲストのためにケーキを作っていたのですが、今年は娘の大好物で簡単に済ませることにしました。
大皿の底にもクランブルを敷き、その上にラズベリー、ブルーベリー、いちご、ブラックベリーを砂糖、レモン汁、コーンスターチであえたものをたっぷりのせ、上に残りのクランブルをふりかけて焼きます。
キャンドルを１３本、色紙で作った１３の文字を立てました。
本人に火を灯してもらい、願い事をしてから火を吹き消しました。
バニラアイスクリームを添えて本人も大喜び。
来週の月曜日はLabor Dayで祝日です。ブログもお休みしますね。
