そろそろアイスクリームの季節も終わりですが、最近作って美味しかったFrozen Zabaglioneのことを書こうと思います。レシピはこちら。
材料はとてもシンプルで、卵黄、砂糖、クリームとマルサラワインだけ。マルサラワインは料理にも使えるし、ティラミスの風味づけにもいいし、普通のワインと違っていったん蓋を開けても長持ちするので便利に使っています。
ちょっと卵酒っぽいなーと作りながら思いました。お酒がたっぷり入っているので、ガチガチに固まらないし、アイスクリームマシーンを凍らせておかなくても思い立った時に作れるのも良い点です。
Days for Girlsの布ナプキンを縫うボランティア、コロナが始まってから活動中止になっていたのですが、また少しずつ再開できるようです。リーダーの女性がうちの玄関先に切った布を置いて行ってくれ、私が前回に縫ったナプキンを紙袋に入れておいたのを回収してもらいました。月に一回の受け渡しの時、ちょっとしたおしゃべりの時間が楽しみだったのですが、今は安全のためにコンタクトフリーを守らないとね。
時間は以前よりありますから、こうやって地道に布ナプキンを縫って役立てるのは嬉しいです。二階の私のソーイングルームはサウナのように暑いけど、もうすぐ涼しくなるかな。
