フォッカチャ・引き出し整理

 野菜をたっぷりのせたフォッカチャを作ってみました。

トマトが黄色いのだともっとカラフルになったかな。

パン生地の上にマッシュルーム、アスパラガス、ブロッコリー、ベルペッパー、ミニトマトをブーケのように並べてオリーブオイルをかけて高温で焼いている間に、たっぷりのバターを小鍋で溶かし、すりおろしたにんにくを香りが出るまで熱します。

ぎっしり並べました。

焼き立てにたっぷりとガーリックバターを染み込ませます。

焼き立てのフォッカチャにそのガーリックバターをたっぷりと塗ります。熱々のうちに染み込ませるのがおいしさのコツ。

冷めてもそれなりのおいしいです。

最近、片付けモードに火がついています。

刺繍糸を色ごとに分けて入れました。

いろんなものを減らしたら、引き出しがひとつ開いたので、ごちゃっと入れていた刺繍関係のものをきれいに並べて整理しました。

見やすくて取り出しやすくなり、引き出しを開けると気分が良いです。