この
レシピでリコッタニョッキを作りました。
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| 扱いやすい生地です。 |
ニョッキというと、まずじゃがいものニョッキを思い浮かべますが、ちょっと重めでもっちり感がありますよね。
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| 中にハーブ類を入れてもいいかも。 |
このリコッタニョッキは、軽くてふんわりしていて、何かこういくらでも食べられそうな軽やかな味です。
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| すぐに茹で上がります。 |
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| 辛めのトマトソースで和える。 |
夫も娘もリコッタチーズというと絶対食べないってわかっていたので、黙って出しましたが、何も疑問に思わずに全部食べましたよ（笑）。
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| 簡単なのでまた作ろうと思います。 |
友達の誕生日が近いので、カードを作りました。
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| プリントアウトした厚紙。 |
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| コーヒーカップの中身を組み立て中。 |
Etsyで買ったテンプレートを使い、厚紙に印刷して切って組み立てました。
思ったより難しかったけど、何とか形になりました。
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| 開くとこんなふう。 |
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| 厚みがありますが、ちゃんと閉じます。 |
開くとコーヒーカップが出てくる仕組みです。
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| 半分開いたところ。 |
今日はアメリカの祝日・メモリアルデーで、普通なら夏の始まりでビーチも大賑わいの日のはずですが、さすがに今年は盛り上がりに欠けます。我が家はいつも通りの日で、涼しくなった頃に週末の家族散歩をするくらいです。
