キッシュの花畑

少し前に作ったのですが、ブログに書くのを忘れていました。
私はキッシュを作るのも食べるのも好きで、わりと良く作ります。

パイ生地は下焼きする。

冷蔵庫に少しずつ残っていた材料を使い切るために、こんなふうにお花畑ふうにしてみました。

卵液とチーズをのせたうえに具を飾る。

コーン、にんじん、ミニトマト、ブロッコリー、ピーマン、イタリアンパセリ、ベーコンを何となく花に見えるように配置して焼いただけ。

焼いたらパフっとしましたが、色は綺麗に残りました。

焼くと膨らんでちょっと不格好になりましたが、カラフルで楽しいキッシュになりました。

美しいけど、落ちた花の掃除が大変ですね。

朝の散歩道で見かけるブーゲンビリア。
春の花はもう枯れてきて、朝から日差しが強くなってきました。
毎日同じ時間に同じ距離を歩いていると、季節の移り変わりがすごくよくわかります。