Chia seed no knead bread

どこの店にもパンが売っていない状態なので、自分でパンを焼いています。
チアシードを入れたNo knead breadです。

チアシードを混ぜました。

久しぶりに焼いたら水の量が多すぎて、生地が柔らかすぎてしまったけど、やっぱり焼き立てのパンは美味しい。しばらく落ち着くまで何度も焼くことになりそうです。

発酵した生地を熱く熱した鍋に入れます。

美味しそうに焼けました。

学校も会社もジムもフェンシングクラブもダンスも全部が閉まってしまい、本当に家で塞ぎ込んでいます。一日が長いこと・・・。適度にやることがあるほうが、いろんなことがぱぱっと出来るものだなあと実感しています。時間だけたっぷりあっても、意外と何もしない。

パスタとインスタントヌードルの棚。

この辺のスーパーはどこもこんな感じで棚は空っぽ。
娘の学校は昨日からオンラインクラスが始まっているので、少しは生活のリズムが崩れるのが防げています。