フラックスシードに水を混ぜてふやかして、オーブンで焼くだけという
クラッカーを作ってみました。
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| 水とフラックスシードを混ぜて、一晩置く。 |
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| パーチメントペーパーの上に薄く伸ばす。 |
低温で３時間やくと、薄くてぱりっとしたクラッカーになります。
何のつなぎも入っていないので、ほろほろと崩れますが、チーズやジャムに添えるのにぴったりです。
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| 乾燥焼きすると少し縮みます。 |
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| 健康的な味ですが、何しろ歯の間に詰まりますね（笑）。 |
この前、友人のガールフレンドの大学院の研究室での乳がんの研究会みたいのに呼ばれて行ってきました。
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| ダウンタウン近くのUSCです。 |
私が乳がん経験者だから呼ばれたのですが、正直言って話が難し過ぎてちんぷんかんぷんでした（笑）。
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| 専門用語が多過ぎてわからないし、老眼でスライドもよく見えない（笑）。 |
いちばん面白かったのが、最後の研究室ツアー。実際に乳がんの研究している実験室を案内してもらうなんて、滅多にない機会です。
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| 大学院のがん研究室を見せてもらいました。 |
新しいセーターを編もうと、毛糸を巻いています。
今度は太めの糸で、編み針も10号と太いので、わりと早く編めるんじゃないかなと思っています。
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| 糸巻きはアメリカで買ったのですが、日本製なんですよ。 |
