November 8, 2019

ミニパンプキンパイクッキー

私が乳がんになって乳房摘出手術をしたのが5年前。
以来、毎日Tamoxifenという再発を防ぐ薬を飲んでいました。
この薬ともおさらばです。
苦いし、ホットフラッシュなどの副作用があるので、終わるのを指折り数えていました。
今週、ガン検診があって、先生からもう服用しなくていいと言われ、ホッとしています。
一口サイズのクッキー。
娘のスペイン語のクラスでのポットラックがあり、久しぶりにデコレーションクッキーを作りました。
パイフィリングの色のアイシングを絞ります。
4インチの丸形で抜いた生地を包丁で切り、ミニパイに見立てます。
アイシングもたった3色で済み、簡単でした。
ベージュでパイクラストを表現。
白いアイシングでホイップクリーム。
この前、ダンスのショーケースが終わったばかりですが、次の春に向けて、タップの練習を始めました。
ショックのサイズ39!どんどん大足になっていくみたい。
というのも、ダンスパートナーとふたりでLa La Landのタップシーンを踊ることにしたのです。この映画がきっかけでタップを始めたということで意気投合し、すでに週に何度も練習しています。

もちろん、私は黄色いドレス、赤いバッグ、そして青い靴!
本当は青い華奢なハイヒールなんだけど、買っても普段履かないと分かっているので、普段でも履けそうなダンスコの青いサンダルを買いました。
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