Face Pieと目のマカロン

ハロウィンフードを作るのが楽しい季節です。

炒めたひき肉に茹でてつぶしたじゃがいもを混ぜます。

周りはフォークで押して模様をつけます。

この前はフェイスパイを作りました。
中身は炒めた玉ねぎと牛ひき肉をスパイスで味付けしたものです。

こういう怖い系は娘の得意な分野。

パイ生地を目や鼻、口の形にして、天板の上にのせて凍らせ、その上に薄く伸ばした丸いパイ生地を被せ、破れないように気をつけながら顔を作ります。

傷も加えてより怖い感じ。

卵を塗ってから、赤いフードカラーを少し加え、ちょっと怖く見えるように色をつけてみました。この作業は娘の方が上手なので、任せました。

焼いたらちょっと怖さが減りました。

焼くと怖さが少し減ったような気がしますが、美味しいパイでした。

夕食用に大きく切り分けます。

サラダを添えて。

さてもうひとつは、目のマカロン。
マカロンを白く焼いて、間にガナッシュを挟みました。

娘のはリアリスティックな感じ。

上にロイヤルアイシングで目を絞り出します。
気持ち悪いでしょう？

ハロウィンの食べ物作りは楽しい。