ダンスメモ・いちごのミルクレープ

ショーケースまで一週間を切りました。
今まで受けた山ほどあるアドバイスを、二分ちょっとの曲の中で全部覚えるのは至難の技です。覚えているつもりでも、実際の踊りにぜんぜん反映されてないか、「右か左か」というような基本的なことも忘れていたりするのです。

ごちゃごちゃした頭の中の整理に役立ちます。

それで、ノートに書き留めておく事にしました。
短い曲のなかでも細かくわけると６つのセクションがあります。
ひとつひとつ、踊りながら気を配らないといけない部分を「日本語で」書きました。
もちろん先生のアドバイスは英語ですが、とっさの時、私の頭の中は日本語のほうがラクに覚えられるからです。

あえて空白を残して、気づいたことを追々書き足せるようにしました。

実は３日前に私のダンスパートナーのBさんが足首を怪我してしまったのです。もしかして回復するかもしれないけど、ダメかもしれない。それで、先生がパートナーの変更を決めて、今新しいパートナーと練習しています。間に合うかわからないけど、毎日練習して何とか追いつくよう頑張ります！

バーミックスで材料全部を撹拌する。

バターを敷いて薄く焼く。

娘はクレープが好きなので、おやつに焼いてあげると約束したのですが、クレープって少しの生地でたくさん出来ますよね。

焼けたらシートパンに移して冷ます。

数えなかったけど、多分２０枚以上焼けたと思う。

小さなフライパンで小さなクレープをたくさん焼いて、間にマスカルポーネとクリームをホイップしたものと苺ジャムを挟んでミルクレープにしました。

皿の上でクレープ、クリーム、ジャムの順で重ねます。

娘は片隅で自分のおやつクレープを作っていました。

作るのが楽しいお菓子です。まあ、味は想像の通りという感じでしたけど。

仕上げには粉砂糖。

切ると、層がきれいに見えます。