Ed Levine(Serious Eatsの創始者)の出版記念のトークイベントで、ゲストにNancy Silverton(La Brea Bakeryオーナー)とKenji Lopez-Alt(シェフ、著者)が加わった三人のトークショー。
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KenjiさんがCooks Illustrated時代からのファンなのです。 |
夫も誘ったけど「興味ない」って言うので、一人で行って最前席に座って、メガネかけて(笑)しっかり見て聴いてきました。
フードウエブサイトの話、レストランオープン時の苦労話から、完璧なゆで卵の作り方、機内食のメニュー、さらに最後の晩餐に食事を共にしたい人の話まで、三人のシャープでユーモアに富んだ素晴らしいトークでした。
行列に並んだ甲斐がありました!超感激! |
彼はハーフ日本人なので、日本語で「こんばんは」って挨拶してみました。
そしたら「こんばんは」ってにこっと笑ってから、さらさらとハンバーガーの絵を描いて下さいました。
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百科事典のように分厚く重い本です。 |