Greek Yogurt Cake

Greek Yogurt Cakeを焼きました。
はちみつとバターがたっぷり入っていて、しっとりしたケーキですが、そのままではちょっと単調なので、マスカルポーネとブルーベリージャムを添えて食べました。

とてもしっとりしたケーキです。

Mad HungryのLucindaさんがよく食べる男性家族のために作る料理が好きです。
普通のキッチンで、毎日美味しそうな料理が生まれている感じが、リアルでとてもいいのです。彼女は長年Martha Stewartの下で働いてきた人ですが、今は独立してMad Hungryでもっとリアルな料理を提案しています。こういうの食べたい！っていう料理がいっぱいです。

この前、友達の家でランチを一緒に食べてきました。
私がアルゼンチンレストランでエンファナーダを買って行って、彼女がサラダと飲み物を用意してくれました。

プールにつながる開放的なリビングルーム。

エルダーフラワーとソーダを混ぜた爽やかなカクテルで、私もぜひ作ってみたいと思いました。

彼女の家はモロッコ調の素敵なインテリアです。

JamiroquaiのSeven Days In Sunny Juneという曲、６月の今にぴったりでよく聴いています。

夏休みに入っても、学校のある時と同じペースで生活しよう、って思っていましたが、さっそく寝坊ぐせがついてます。

最近気に入っているのが、大好物のバラッタチーズに、柚子胡椒とオリーブオイルと塩を添えて食べること。良く冷やした白ワインとよく合って、もう最高。

バルサミコビネガーより合うかも。

柚子胡椒のぴりっと感がクリーミーなチーズと高相性。