この
レシピでJamaican Beef Pattiesを作ってみました。
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| 生地はフードプロセッサーで作ります。 |
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| こんな小さなハバネロペッパーひとつですごく辛くなります。 |
生地にターメリックを入れて黄色くします。
中身には、ハバネロペッパーを入れるのですが、こんな小さいのひとつだけで、すごいパンチのある辛さ！
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| カレー味のひき肉の具を作ります。 |
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| 黄色い生地を丸型で抜きます。 |
作るのは結構手間がかかりますが、たくさん作って焼き、冷凍しておけば、あとでオーブンで暖めればいいだけの自家製冷凍食品になるので便利です。
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| 具をのせて溶き卵を生地のふちに塗ってくっつける。 |
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| このままでもおいしいけど、私はケチャップとマスタードで食べました。 |
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| 余った分も全部焼いてしまい、急速冷凍します。 |
Days for Girlsのためのシールドを今月も縫っています。
リーダーの女性が私の家まで裁断された布を持って来てくれる時に、私が縫い終えたものと交換する、というシステムでやっているのですが、今回のは全部が花柄でした。
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| 縫うときは、一日のゴールを決めてから作業し始めます。 |
縫っていて春らしい気持ちになりました。
ついでに私のソーイング部屋も大掃除。スプリングクリーニング真っ盛りの季節です。
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| 花柄の可愛いシールドが出来ました。 |
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| 糸くずの掃除をしたらすっきりしました。 |
