January 22, 2019

クッキーいろいろ

機内食のおつまみのミニプレッツェル、食べなかったので家に持って帰ってきました。
そのまま置いておいても誰も食べないのは分かっているので、クッキーに混ぜてみることにしました。
ミニプレッツェルの歯ごたえと塩味がクッキーにぴったり。
Salted Peanut Butter Pretzel Chocolate Chip Cookiesという大変長い名前のクッキーです。レシピはAmerica's Test Kitchenから。
具沢山のクッキーです。
塩味の効いたチョコレートクッキーはとてもおいしいです。
仕上げにフレークソルトを振りかけます。
別の日には、娘の学校のポットラックのためにデコレーションクッキーを作りました。
ミルクシェイクの形で、色を少しずつ変えて、ブリーベリー、バニラ、チョコレート、ストロベリー、ミントの5種類のシェイクのつもり。
同じ形で色違いのクッキーにしました。
以前はキッチンで立ちっぱなしで作業していたのですが、肩に力を入れて絞るせいか、腰も痛くなってしまうのです。それで、最近は椅子に座って作業することにしました。
座った方が落ち着いて作業出来ます。
ミドルスクールでは今のところあまりクッキーを作る機会がないので、みんな珍しがってくれたようです。娘を迎えに行ったら先生たちが声をかけてくれました。
シェイクの上にチェリーものせました。
クッキーのお土産を立て続けに頂いて嬉しかったです。
ひとつはアルゼンチンからAlfajores。Dulce de lecheを挟んだクッキーで、これはチョコレートがけしてあります。
わざわざ遠くから荷物に入れて持って来てくれたことが嬉しかったです。
もうひとつは東京から、Press butter sand。カリッとしたクッキーにバターとカラメルが挟んであって、今まで食べたことのない新鮮な美味しさ。
どちらも包みがスタイリッシュなデザインでした。
娘はパッションフルーツティーが好きだそう。
この前、娘とStarbucksへ行った時に、新発売のCinnamon Shortbread Frappuccinoを注文してみました。これ、すごく気に入りました!

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