October 15, 2018

Swedish meatballs

L.A.は数日前に今年初めての本格的な雨が降りました。雨不足が何年も続いていますが、今年はたっぷり雨が降りますように・・・。
アイスクリームスクープを使って丸めます。
またひき肉料理です。
Swedish meatballsを作りました。
よく焦げ目をつけます。
ミートボールに焦げ目をつけて取り出したら、そこにバターと粉を入れて炒め、ビーフブロスと生クリームを入れてソースを作ります。
ひとつの鍋で出来るのがうれしい。
冷蔵庫にあった、マッシュルームを入れて、アスパラガスをローストして添えたので、あんまりスエーデン風じゃないかもしれないけど、とても美味しかったです。
ソースたっぷりめが美味しい。
週末に「A Star is Born」を観てきました。
何度もリメイクされた映画ですが、前回は1976年にBarbra Streisand主演で作られたものです。
普通のLady Gagaがこんなに美しいって気がつかなかったです。
今回のLady Gagaバージョン、素晴らしかった!埋もれていたダイヤモンドがどんどん光って行く様子と、Bradley Cooperが酒とドラッグに溺れて行く過程が、哀しくてリアルです。
私の周りの人はみんな絶賛しています!
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