私はひき肉料理が好きなので、よくひき肉を使いますが、夫がミートローフを好まないので、あまりつくったことがありませんでした。
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| こんな風に穴をぐーっと開けます。 |
このレシピの面白いところは、型に入れたら、ぐーっと指で押して穴をみっつ開けるのです。そこにソースを流し込んで一緒に焼く。
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| けっこうソースがたっぷり入るものです。 |
にんじんと玉ねぎもすりおろして混ぜるのです。
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| 肉汁が底にたまって、ジューシーに焼けました。 |
焼けたら、スパイシーなソースと肉が一体化していて、とても美味しかったです。
天板に直接のせて焼くスタイルと違い、型の中に肉汁が残るので、洗い物も簡単。
これはまた作ると思います！
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| 行列して骸骨たちと写真を撮ってもらいました。 |
土曜日に、ダウンタウンのオルベラストリートで開催されていた
Muertos Artwalkに行ってきました。
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| ダンスパフォーマンス。ちょっとタップの要素がありました。 |
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| 小さなシュガースコール。 |
Day of the Deadを一ヶ月弱に控え、骸骨や花の飾りでいっぱいでした。パフォーマンスを見たり、娘はフェイスペインティングをしてもらったりで、楽しい午後になりました。
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| この男性が描くのを見ているだけで、すごく面白かった。 |
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| Half Face $15。キラキラのパウダーもかけてもらいましたよ。 |
その帰りに寄った
Yxta Cocina Mexicanaメキシカンレストランが、予想以上に良かったです。リトル東京の外れにあるストリップモールの一画で、「へ？こんなところに？」という場所にあるのですが、とても洗練されたメキシカン、最高のマルガリータで、近くにあったらいいなと思いました。
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| フェイスペインティングがあるので食べにくいと言う娘。 |
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| いろいろ注文して、分け合って食べました。 |
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| 天井の高い開放的なインテリア。 |
