Mama Camp、まだまだ続きます。だんだんネタ切れしてきたけれど・・・。
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| はさみで骨を切り取ります。 |
ローストチキンを一緒に作りました。
でも、鶏肉がグロテスクだと言って、すぐ嫌がってしまいました。私としては、少しは料理を覚えてもらういいチャンスだと思うんですけど、娘本人は料理にあんまり興味ないみたいです・・・。
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| オリーブオイルを塗って、塩とこしょうを振って焼きます。 |
骨を除いて、手で平らにつぶしてから焼く、Spatchcockというやり方です。
早く焼けて、クリスピーな皮の部分がたくさんできます。
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| 鉄のスキレットで焼きました。 |
カリカリの皮のローストチキンをまずそのまま食べ、残りをチキンサラダにして、骨はスープにしました。
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| ほうれん草のパスタをくるくると丸めている女性。 |
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| モッツアレラチーズをボールにしている男性。 |
そういえば、週末に
Eataleyへ行ってきました。以前行った時は、すごい行列で入るのを諦めたのですが、今回は大丈夫でした。
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| 一階のジェラート屋の天井から、紙のフルーツがぶら下がっていて可愛い。 |
パン、チーズ、パスタなどを作っているのを目の前で見ることが出来たり、面白い食材や食にまつわる本が並ぶマーケットも素晴らしい。
私達は
Il Pesce Cucinaというシーフードレストランで食事しました。シーフードサラダも美味しかったし、
Negroniはジンとカンパリの苦みが利いて最高でした。
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| イカのフライをつまみに、ネグロニを飲む。 |
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| 花のような盛りつけのシーフードサラダ。 |
一階にある
Il Gelatoは少し並びましたが、ジェラートも美味しかったです。
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| こうしてみると、本当に飛んでいるみたい。 |
娘がまた空中ブランコをやりたいというので、クラスに連れて行きました。
Catchと呼ばれる、もう一人のブランコの人の手をつかむ技も成功して、満足そうでした。
