Duff's Cakemix

Mama Campはまだまだ続いています。今度はDuff's Cakemixへ行ってきました。
二年前にも一度行ったことがあって、とても楽しかったのです。

店の人はみんなすごくフレンドリー。
まるでカフェテリアのように、デコレーションの材料を選びます。

フォンダンがシリアルバーのような小さなパッケージに入っています。

前回あった、フォトブースとかエアブラシブースはなくなっていて、値段も少し上がっていました。前は小分けしてラップに包んであったフォンダンが、まるでシリアルバーのようなパッケージに入っていて、なかなか良いアイデアだと思いました。

スプリンクルやキャンディのコーナー。

あらゆる種類のクッキーカッター。

娘はサボテンとサンセットがテーマのケーキを作りたいと言いました。
店の人にエアブラシでサンセットのようなグラデーションを頼んで（プラス５ドルです）、あとは娘がサボテンを作って飾りました。

エアブラシでサンセットのようにしてもらいました。

これが娘のケーキのベース。

見本で置いてあったポップコーンケーキ。

こちらも見本の植木鉢に入った花のケーキ。

多肉植物（Succulent）を作るためのチュートリアルの紙があったので、それもやってみました。

色んな種類の説明書がありました。

これが娘が選んだデコレーションキット。

グラハムクラッカーを土に、ロックキャンディを石に見立てて、ケーキの上にのせました。なかなか可愛く出来たと思います。

プレイドウのような感じでサボテンをたくさん作りました。

ケーキの下につける白いフォンダンをカット。

水をつけて素早く巻きます。

ケーキが完成！

オレンジとグリーンがよく合っていると思います。

ちょっと時間オーバーで２時間近くかかりました。

中身はFunfetti Cake。フロスティングが激甘ですが、
しっとりしてとても美味しいケーキです。

大きなポートベローマッシュルームで、ワインに合うおつまみを作りました。
ガーリックバターを両面にたっぷり塗り、ミニトマトとモッツアレラチーズをのせて、オーブンで焼きます。

上がこんがりとした色になるまでオーブンで焼く。

バルサミコビネガーにブラウンシュガーを少し混ぜてレンジで温めてとろりとさせたグレーズを上にかけて、庭のバジルをちぎってのせたら出来上がり。
チーズがとろーっと溶けて、とても美味しかったです。

たっぷりのガーリックバターが美味しさの秘訣。