この
レシピでButterscotch Creamsを作りました。
ブラウンシュガーを使った、クレーム・ブリュレといった感じです。
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| バターとブラウンシュガーをレンジで溶かす。 |
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| クリームを加える。 |
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| 卵黄にクリーム液を混ぜる。 |
1971年出版の
The making of a Cook（Madeleine Kamman著）に載っている古いレシピだそうです。こってりして美味しいです。
この４カップ（１クオート）の耐熱ガラスの計量カップはとても重宝しています。
これは
Anchor Hockingのものです。安くてどこでも売っているのも良い点です。
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| 湯煎焼きします。 |
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| まだ真ん中がふるふる揺れるくらいで取り出して余熱で火を通す。 |
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| バタースコッチプディングをさらに濃厚にしたような味。 |
この二週間は、サマーキャンプの予定がないので、私がMama Campと名付けて、いろんな予定を考えて娘と遊んでいます。
放っておくと、一日じゅう平気でiPadでYouTubeビデオ見てますから、何かクリエイティブなこと、新しいことを一日にひとつはやってみるのが目標です。
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| ピンクのネオンがキラキラのボーリング場。 |
ある日は娘の親友を誘って、行ったことのないボーリング場に連れて行きました。
ボーリングは、たまにやると面白いけど、毎度決まって爪を折ってしまうんです・・・今回も折って、超深爪・・・とほほ。
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| １４７、私にしては上出来のスコア！ |
娘がサマーキャンプで作ってきた、
Mensch ärgere dich nichtというドイツのボードゲームでも遊びました。石に色を塗ってコマを作ったそうです。
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| 家族でボードゲームをする、っていうのも、夏休み！って感じがします。 |
