May 2, 2018

猫のクッキーと崩れたプリン

娘の学校のベイクセールももう最後!
今回はグレーの猫のクッキーにしました。
グレーの猫の顔。
黒で表情、ピンクで耳を絞り、あとはスプリンクルとパウダーで仕上げ。
というか、実はPusheenの顔にしたかったのですが、絞り出してみたら何だか違う感じになったので、適当に猫らしい顔にしてごまかしました(笑)。
色数も少なく、作るのはとても簡単だったにも関わらず、すごく受けて、2個3個と買ってくれる人もいて、5分で売り切れてしまいました。
リボンもピンクにしてみました。
私はプリンが大好物なので、いろんな配合、型を試してみるのですが、今回はクリームをたっぷり目に使い、パイ皿で焼くこのレシピで作ってみました。
ちょっとクレーム・ブリュレのような濃厚さ。
ひっくり返した瞬間。あー、一部が型にくっついたまま・・・。
薄いから割と短時間で焼き上がるのはよいのですが、ひっくり返す時に崩れてしまって見た目が悪くなりました。
ありゃー、見事に崩れてしまいました。
カラメルソースを作ったその鍋で、クリームを熱するので、カラメルの香ばしさがプリン液にも移り、しかも洗い物もラクで一石二鳥。
次は同じ配合で小さな型で焼いてみよう。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...