有名な
これを家で作ってみようというわけです。
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Target で$4.99でした。作る楽しさと味のクオリティを考えたら
お買い得じゃないかなと思います。 |
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| Christina Tosiの本も二冊読みました。 |
バニラレインボーケーキの粉、ホワイトチョコレートの粉、クランチーコートの粉の３種類の粉が箱に入っています。
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| これだけ見ると、美味しいものが出来そうな感じはしないですね。 |
まずはレインボーケーキを焼きます。
ケーキミックスに、バターやオイル、卵を混ぜて型に入れて焼き、冷ましてからポロポロにほぐします。
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| ミックスのわりに、バターを入れたりと、結構手間がかかる。 |
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| スタンドミキサーで混ぜる。 |
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| 生地は薄いのですぐ焼けます。 |
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| よく冷ましてからほぐさないと、べちゃっとしてしまう。 |
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| 焼いた型の中でそのままほぐしました。 |
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| 牛乳を加えてしっとりさせます。 |
クランチーコートはオイルを加えてしっとりさせてからオーブンで焼きます。
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| 外側のクラムは色が着かないように低温で焼きます。 |
ケーキクラムに牛乳を加えてしっとりさせて、小さく丸めたものを、溶かしたシェルミックスにくぐらせてすばやくクランチーコートの中で転がします。
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| ちょっとミートボールみたいですが・・・。 |
丸めたケーキはあんまり美味しそうとは言えませんが、レインボーのクラムをまぶしたら、箱の写真のようになりました。
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| チョコレートが暖かいうちに作業すること。 |
箱のミックスですが、意外と手間がかかるお菓子です。
さて、肝心の味は？
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| 可愛く仕上がりました。 |
私はホワイトチョコレートが好きなので、美味しかったけど、かなり甘いです。超甘党の私が甘いって言うんだから、歯が溶けそうなくらい相当な甘さです（笑）。
ファーマーズマーケットでビーツを買ったら、「葉っぱ切る？それとも残す？」って聞かれたので、「葉っぱのおすすめの食べ方教えてくれる？」って聞いてみました。
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| ビーツの葉っぱをおいしく食べたい。 |
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| さっと湯でゆでる。 |
「さっとゆでて、にんにくとオリーブオイルで炒めるとおいしいよ！」って教わったので、葉っぱももらってきました。
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| 炒めても、色鮮やかな茎はそのままの色。 |
ほうれん草よりシャキッと感が残っていて、小松菜に似てるかな？と思いました。これからはビーツの葉っぱもじゃんじゃん食べよう！
土曜日に試写会に行った「Save My Spot」がYouTubeで見られるようになったと、映画を作ったEricaから連絡がありました。
私は残念ながら他の用があって撮影の日に行けなかったのだけど、いつものZumba仲間が何人か出演しているんですよ。
１５分ほどのショートムービーです。ぜひ見て笑って下さいね！
