メキシコの布でクッション作り・アーモンドチキン

去年のメキシコクルーズ旅行で買った、Otomi刺繍の布をクッションに仕立てました。

サイズもばらばらできちっと四角じゃないところも、素朴で好き。

私はカラフルで素朴なOtomi刺繍が大好きで、数年前にメキシコシティでもクッションカバーを買いました。

二枚はフレームに入れて壁に飾っていますが、持っているクッションとサイズが一緒だったので、残りはクッションカバーにして、ベッドルームに置くことにしました。

Otomi刺繍の特徴は、裏側に糸を這わせないところです。
きれいに見えて糸の節約にもなるけど、難しい手法です。

以前に作ったチェストもOtomi模様でした。

家にあった生成り色のコットン地を裏側にして、ファスナーをつけました。
旅行で買ったお土産も、いつも目につくところに置くと、ふと和みます。

この前、またユニバーサルスタジオへ行ってきました。
シーズンチケットを買ったので、行かないともったいないということで・・・。

暑いなか、Minionのかぶり物お疲れさまです・・・。

アトラクションは相変わらず長い行列でしたが、パーク外のショッピングモールで昼食を食べたり、可愛いお店を見たりしたのが楽しかったです。

可愛い石けんやバスフィズの店。

ケーキの形の石けん、なんて可愛いの！

お店の人がデモンストレーションをしてくれます。

昨日は久しぶりにSurfas Culinary Districtへ行ってきました。
パーティのためのトングを何本か買い足したかったのです。

倉庫のような無機質な店内。

数ヶ月前に新しいローケーションに移転したそうで、まだ工事中のところもありましたが、レストラン用の無骨な道具類を見て回ると、時間が経つのを忘れてしまいます。

昨日、店を見つけながら運転していた時、「いつの間にか、知らない場所にひとりで行くことが平気になったなあ」と思いました。ひとりの小さな冒険旅って感じがして、結構好きです。

渡米直後は、行ったことのない場所に行くのは本当に緊張したものでした。土地勘がなく、地図は読めない、運転はヘタ、予想外のことが起こるとすぐパニックしていました。
もちろん、Google Mapのおかげは大きいけど、慣れと度胸で何とか乗り切れるものです。

トング３本と天板に合わせる網を買ってきました。

最近よく作るメニューがアーモンドチキンです。
マヨネーズとヨーグルトとハーブ類を混ぜたソースを作り、ソースの一部で鶏肉をマリネします。フードプロセッサーでアーモンドを細かく砕いたものをまぶし、たっぷりのバターとオリーブオイルで焼きます。ヨーグルトディップがすごく合います。

皮付きのアーモンドをパン粉くらいの粗さに砕きます。

マリネしてあるので、粉や卵をつけたりする手間が省けるのもいいし、多めに作ってお弁当にも入れられる、便利なおかずです。