ようやく日常に戻りました

オレゴンで義父の葬儀を終えて、L.A.に戻ってきました。
滞在中は灰色の空に冷たい雨が降っていて、ちょっと気が滅入るような天気でした。いつもは天気の良い夏に行くので、「これが噂のオレゴンの雨かー」と。

ここ３週間、ずっと外食続きで運動不足の不規則な生活だったので、普通の日々に戻れてホッとしています。

先週、夫と娘が不在で私が高熱で寝込んでいた後、料理する気もせずに、適当に買って来たものや簡単に作れるもので食事を済ませていました。

アルゼンチンベーカリーでお菓子を買ったり・・・。

でも、こういうのもたまにはいいなーと思いました。
夕方早めに夕食にしたり、家族の嫌いなものをあえて料理して、映画を見ながら食べたり。にわか一人暮らしもなかなか気楽です。

牡蠣を開けてくれています。

いつも気になっていたオイスター・バー。

ファーマーズマーケットに行った時、オイスター・バーがあったので、ひとりで行ってみました。
目の前で牡蠣を開けてくれて、つるっと食べてきました。これで白ワインがあれば最高なんだけどなあ。

小ぶりですが、とても美味しかったです。
２ダースくらい軽く食べられそう。

家族はグリーンビーンズが嫌いで、私は大好物なので、山ほど買って来て食べました。
さっとゆでて、バターとにんにく、トーストしたアーモンドを混ぜるだけですが、おいしいんです！

ひとつの鍋で出来る簡単料理。

ナッツとグリーンビーンズ、私の好きなものの組み合わせ。
もしこれを普段の夕食に作ったら、家族の誰も食べてくれません・・・。

ある日はTrader Joe'sで買った冷凍のSpanakopita（ほうれん草とフェタチーズが入ったフィロパイ）をオーブンで温め、アップルマティーニを作って飲みました。

この後、アイスクリームを食べながら、夜中まで映画をみました。

病み上がりでしたが、お酒が飲みたくなるのは、回復した証拠です（笑）。

オレゴンから戻ったら、インコのMonicaが何と１０個目の卵を産んでいました・・・。
ずっと卵の上に座って温めていますが、今のところどの卵にも変化はありません。どうなることやら・・・。

さて、次回からはコスタリカの旅行の話を何度かに分けて書きたいと思います。