Dorie Greenspanの本からAlmond Crackle Cookiesを作ってみました。
材料がみっつだけで、準備に３分もかからない簡単なレシピです。
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| 油脂も粉も入らないシンプルなクッキー。 |
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| 砂糖と卵を白っぽくなるまで混ぜたら、ナッツを加えます。 |
砂糖とスライスアーモンドと卵を混ぜて天板にスプーンで広げて焼くだけ。
本の写真のような格好いい見た目にならなかったけど、ぱりっとして素朴なナッツのおいしさが楽しめます。
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| スプーンで広げます。焼くと結構広がります。 |
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| サクサクして軽いおいしさ。 |
クリスマスに娘が自分の貯金から夫にプレゼントした
青いスパークリングワインを飲みました。
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| ラベルも素敵です。青いスパークリングワインなんて初めて！ |
開ける前は、青いボトルで中はきっと透明なんだろうと思っていましたが、何と中が青かった！ブルーベリーで色づけしているそうです。
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| 辛口でおいしいスパークリングワインでした。 |
昨日、ローラースケート場に行ってきました。娘が以前に友達の誕生日パーティで行ったことがあり、今度は家族で行きたいと言っていたのです。
ノースリッジにある
Skatelandというところです。
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| 娘と夫は真ん中のほうでスイスイと滑っています。 |
つるつるのハードウッドの床のリンクの外に、DJが居て好きな音楽をリクエストすることも出来ます。
私は一回派手に転んでしまったけど、くじけずに練習していたら、帰る頃にはけっこう滑れるようになりました。でも、アイススケートもそうだけど、年に一度くらいしかやらないと、次にやるときには、また基本からやり直しなんですよね。
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| 普段動かさない筋肉を使ったので、筋肉痛になりそう。 |
夫は何と４５年前（！）にオレゴンでローラースケート場によく行っていたそうで、なかなか上手。自転車や水泳と一緒で、子供の頃に一度覚えたものは体が覚えているのかもしれませんね。
