December 11, 2017

マルセイバターサンド

数あるおいしい六花亭のお菓子の中でも特別にマルセイバターサンドが好きです。
夏に北海道に帰った時も、空港で自分へのお土産に買ってきましたが、すぐに食べきってしまいました。
再現したかったので、オリジナルを食べながら中身をよく観察しました。
クックパッドでたくさんの再現レシピを見つけたので、私も作ってみました。レシピはこちらです。
バタークリームにラムレーズンを加えます。
本物にホワイトチョコレートが入っているのかどうかはわかりませんが、バタークリームにこくが加わって、ラムレーズンとぴったり。
レーズンを浸していたラム酒をクッキーに塗ります。
レーズンはたっぷりがおいしい。
クッキーもビニール袋の中で伸ばして、四角く切るだけなので、簡単だったし、出来立てのマルセイバターサンドがアメリカでも食べられるなんて、ちょっと感激です。

娘のクラスでボランティアをしてきました。
雪の結晶をアイスキャンディの棒で作って、好きなように飾り付けてオーナメントにする、というプロジェクトなのですが、棒をくっつけるにはグルーガンが必要です。
子供が扱って火傷するといけないので、グルーガン専用テーブルを作ってそこでまとめて作業したのですが、私はグルーガン担当になり、ひたすら棒をくっつける手伝いをしました。
アクリルペイントで塗ったり、キラキラのオーナメントをつけたり。
子供たちの自由な発想には、本当に驚かされます。まるで本物の雪の結晶のように、誰ひとりとして、おなじ結晶がない。楽しい冬のクラフトでした。
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