ブラックベリーをピューレ状にしたのを生地に加えたケーキを焼きました。
レシピは
こちらです。
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| フレッシュブラックベリーを使います。 |
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| バーミックスでピューレ状に。 |
ちょっとシックな紫色の、日本のケーキっぽいフワフワの食感でした。
アメリカでは普段あまり使わないケーキフラワー（薄力粉）を使うので、軽く仕上がります。
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| 卵白を加えます。 |
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| ブラックベリーを投入。 |
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| 生地がきれいな紫色になりました。 |
クリームチーズフロスティングとよく合って、とても美味しかったです。
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| ふわふわのケーキの焼き上がり。 |
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| クリームチーズフロスティングをたっぷりのせて。 |
今夜は娘の友達の家の近所でTrick or Treatingしてきました。
凝ったデコレーションをした家が多く、近所の人の結束もかたく、本気でハロウィンに取り組もう！って感じでこのへんでは有名な通りなのです。
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| 一日中着ていたので、綿あめが取れてきました（笑）。 |
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| 本格的なデコレーションで有名な家。音楽まで怖いんです。 |
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| 仲良しのお母さんふたりと一緒に。 |
１０歳ともなると、親と一緒に歩くのでなく、友達と歩いている子供の後ろに親がついて行く、というスタイルになります。友達３人でワイワイとキャンディをもらいに行くのが楽しいんですね。
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| 友達の家でキャンディ交換タイム。 |
