Hamantaschen

このHamantaschenというのはユダヤ人が祝日に作るお菓子だそうです。

粉とバターを混ぜたところに、卵と牛乳を加えます。

オレンジの皮をすりおろして生地に加えます。ほんのりオレンジの香り。

家にポピーシードの缶があったので、いつものケーキにしようかと思ったのですが、たまには違うものを作ろうと思ってこのレシピでHamantaschenを作ってみました。

これを使ったケーキが好きなので、見つけたらまとめ買いしてあります。

缶の紙をはがすと、このレシピも載っています。

クッキー生地はフードプロセッサーで作り、丸い型で抜きます。
そこに小さなスクープでポピーシードフィリングをのせ、三角形に形作ります。

生地はよく冷やさないと、すぐダレてしまいます。

ポピーシードフィリングを真ん中にのせる。

焼き上がりは、クッキーというよりは、スコーンに近い感じ。
コーヒーによく合って、おいしかったです。

指で三方から折りたたみます。

溶き卵を塗り、焼きます。

けっこうぷっくりと膨らみました。

わりと甘さ控えめです。

私の陶芸友達がSanta Monica Airport Art Walkで陶芸のデモンストレーションをしていたので、遊びに行きました。

子供たちが形作った粘土を、友達が大皿にくっつけています。

子供が粘土で何か作って、それを大きな壷や皿にくっつけて焼成するのですが、焼き上がった作品はちょっとしたアートっていう雰囲気なんですよ。

娘はバラ、ピッツア、さいころ、指輪など作りました。

私はやめちゃったけど、ふたりの友達はずっと陶芸を続けていて、大学でアシスタントを勤めるほどの腕前。たまに日本語で話したので楽しくて、爆弾のようにしゃべりまくってしまいました。