![]() |
ボックスグレーターで荒めにすりおろします。 |
![]() |
山盛りのおろしズッキーニ。このままでは水分が多すぎます。 |
手でぎゅーっと絞って水分を取り除きます。 |
バターでなく、オイルを使います。 |
シナモンたっぷりで、秋らしい味。 |
![]() |
これは小さい型で焼いたもの。上が盛り上がって、 溢れ出しそうになりました。 |
以前、読者の方に教えていただいた、ココナッツとホワイトチョコレートの フロスティングを久しぶりに作ってみました。 |
生クリームに溶かしチョコレートとココナッツクリームを加えてホイップ。 |
クリームを添えると、クイックブレッドが立派なデザートに。 |
![]() |
焼く前に砂糖を振りかけます。表面がカリッと焼けて美味しい。 |
![]() |
二度目に焼いた大きめの型。こちらの方が収まりが良い気がします。 |