October 21, 2016

Mini Chocolate Chip Cookie Baked Donuts

ずっと前に買って、あまり使っていないドーナッツ型をつかってMini Chocolate Chip Cookie Baked Donutsを作りました。
かりかりのトッピング。
ブラウンバターが美味しさの秘密。
レシピはこちら。鍋にトッピングの材料を入れて、ぱらぱらになるまで加熱して、グレーズをかけてからトッピングをのせます。
ミニチョコレートチップ入りのドーナッツ。
グレーズをたっぷりつける。
わざわざこのためにチョコレートチップのミニサイズを買ったのですが、こういう焼き菓子に入れるのに便利だなと思いました。
グレーズが乾かぬうちに、トッピングを振りかけて押さえるようにつける。
あまりベイクドドーナッツのファンではない家族にも、このドーナッツは好評でした。
私は大学時代にMister Donutで早朝アルバイトしていたので、出来立ての美味しさは今でも忘れられません。休憩時間にもう一生分くらい食べたなあ・・・。
揚げたのも焼いたのも、ドーナッツは出来立てが一番!

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