Animal

この前、娘が友達の家に泊まりに行ったので、夫とふたりで子連れ向けじゃないレストランに行くことにしました。前から行ってみたかったハリウッドのAnimalへ。

店に看板もなく、値段も高めなのに、若い人たちでいっぱい。

ハマチのトスターダ、ナンプラードレッシング。

Jon ShookとVinny Dotoloのレストランで、何年も前に、店ができる以前にケータリングをしていた時期のドキュメンタリーを見て、何か光っている人たちだなーと思っていたんです。

そしたら、数年してあれよあれよと言う間に、何軒もレストランをオープンして、どこも大盛況。このAnimalは彼らの一号店です。期待を裏切らないユニークな料理ばかりでした。

牛の骨随とキャラメライズオニオン、チミチュリーソースかけ。
バゲットにのせて食べます。

メニューを見ても、聞いたことのない食材の名前がいっぱいあったのですが、サーバーの女性が丁寧かつフレンドリーに説明してくれました。

フォアグラのテリーヌのBrickのぱりぱりの皮包み、苺とルバーブソース。

どの皿も、料理というよりアート作品みたいでした。

P'tit Basqueチーズとチョリソーのディップ。

タンドリーたこ、タマリンドと金柑とヨーグルトソース。

モンゴルふう、Sweetbread（日本名：シビレ）の椎茸ソース。

話は変わって・・・。
去年買って放置されたままだった、ダブルガーゼ地で夏向きのドレスを縫いました。
もう何度も作ったことのあるパターンなので、切ってから縫い上げるまで半日で出来ました！

パターンはFen。簡単で着やすい。

ガーゼのハンカチが服になったような肌触りの良さ。

車の保証期限がもうすぐ切れるので、無料でメンテナンスしてもらえるうちにディーラーへ行ってきました。

Mini Cooperがずらりと並ぶ様子も可愛いのです。

Mini Cooperの修理工場は、黒と白のインテリアでまとめられていてカッコいい。待合室にはドリンクとスナックサービスまであり、私はおいしいカプチーノとシナモンロールを楽しみながら、３時間も読書に没頭出来ました。