Pumpkin Roll with White Chocolate Cream Cheeseという長い名前のロールケーキを作りました。
パンプキンロールケーキにホワイトチョコレート入りのクリームチーズを塗って巻きます。ちょっとレモンチーズケーキっぽくて美味しい。私が作ったのはロールケーキなのにロールされてなくて、巻き寿司っぽいですね。
この前、ワインを買いに
BevMo!へ行ったら、何と南アフリカで飲んだ
Amarulaを見つけました！値段は南アフリカで買うよりもずっと高いけれど、懐かしくて買ってみました。
３杯目のワインのかわりにこれをロックで飲んでいます（笑）。
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| とろりと甘く、おいしいお酒。 |
今週はTeacher Appreciation Weekなので、生徒は先生への感謝を表す花やカードやお菓子などを日替わりで持って行きます。今日は何か甘いもの、というテーマだったのですが、担任の先生は二人ともナッツがお好きとのことなので、この前の
ライトハウスのDIY特集に書いたスパイスナッツを作りました。
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| アーモンドとピーカンナッツ、くるみを混ぜました。 |
娘とドーナッツのカードを作り、セロファン袋の上に通してみました。こういうちょっとした贈り物を作るのは、私も楽しいです。
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| ドーナッツの裏に先生へのメッセージを書きます。 |
