リッツクラッカーの小袋を娘のおやつ用に買ってきたら、「私、リッツあんまり好きじゃない」ですと・・・。ランチボックスに入れても食べずに持ち帰ってくるので、仕方なく私が食べることにしました。
 |
| 焦げたブラウンシュガーがじゃりっとしておいしい。 |
そのまま食べるのじゃなくて、何かお菓子に使えたらいいなと思っていた時に
このレシピを見つけました。リッツを敷き詰めて、ブラウンシュガーとバターの溶かしたのをじゅっと回しかけて焼き、仕上げにチョコレートを溶かしてナッツを振る、というだけのもの。
 |
| ミニサイズのパックを８袋使いました。 |
 |
| リッツを敷き詰めて、ブラウンシュガーとバターを溶かしたものをかけます。 |
だけど、塩味がアクセントになって、後をひく美味しさなんです。とても気に入りました。
 |
| 熱いうちにチョコレートチップをふりかけ、余熱で溶かします。 |
 |
| 溶けたチョコレートを均等に広げます。 |
 |
| ピーカンナッツをのせて出来上がり。 |
先週の連休は夫の同僚家族と一緒に一泊して
Big BearのSnow Summitというリゾートでスキーをしてきました。
娘はスキーをするの生まれて初めて。私と夫は何と１８年ぶりです！
 |
| ホテルの窓から湖が見えてきれいでした。 |
 |
| 子供たちはスキースクールへ。 |
娘は朝からスキースクールに入って基礎を習い、午後は一緒に滑りました。
うまくなくても、せめてスキーが嫌いにならないで欲しいなと思っていましたが、心配無用。初めてのわりにはけっこう度胸があって、スピード出して滑っていました。
 |
| 雪の質もわりと良く、天気は晴れて最高でした。 |
アメリカで子供にスキーを教える時って、八の字にする（パラレル）のを「Pizza」、まっすぐにする（パラレル）のを「French fries」と習うのだそうです。何か可愛いですね。
 |
| 娘はリフトの乗り方も覚えました。初心者コースを6人で滑る。 |
私は北海道育ちなので、すぐに昔の勘を取り戻して、じゃんじゃん滑ってきましたよ。一度習ったことって自転車なんかと同じで、体が覚えているみたい。
思ったほど混んでいなくて、リフト待ちもほとんどなく、すごく楽しかったです。
 |
| 大人だけで上級者コースへ挑戦。頂上から湖が見渡せて、本当に美しい。 |
