ビスコッティふたつ・薄いまな板

シナモンシュガーをたっぷりまぶした香ばしい味のビスコッティを焼きました。レシピはこちらから。

生地を平べったく伸ばし、シナモンシュガーをたっぷりまぶします。

焼いて、あら熱が取れたら斜めに切ります。

断面を上にしてもう一度焼く。

もうひとつは、ホワイトチョコレートとドライクランベリーを入れたコーンミールビスコッティです。レシピはこちら。

ホワイトチョコレートチップの甘みがいい感じ。

コーンミールのがりっとした食感がよく、とても美味しかったです。今まで作った中でトップ３に入るビスコッティかも。

下に書いた、新しいまな板です。

上の写真でも、斜めに切る時に使っていますが、何ヶ月か前に新しいまな板を2枚買いました。

なかなか気に入ったまな板を見つけられなかったので、嬉しいです。

Epicureanというメーカーのもので、薄くて軽くて乾きやすく、とても気に入っています。

昨夜は友達を応援しにハンドクラフト・ショーに行ってきました。
グラフィックデザインの会社で、パーティに集まる人はみんな超オシャレな若者たちでした。私の友達は陶器を売っていたのです。

食べ物のディスプレイもすてき。

デザートもどれも美味しかったー。

友達の陶器とアッセンブラージュ。

オシャレな若者でごった返していました。

友達と3人で。娘に可愛い猫の絵のTシャツを買ってあげました。

今夜は友達夫妻を招いてディナーパーティです。お互いの子供たちは学校主催のパジャマパーティに参加して、Pizzaを食べて映画を観る予定なので、大人4人は我が家でワイン会。
はりきって料理しようっと！