Jubilee Bundt Pan

Jubilee Bundt Panというケーキの型を買いました。
普通のバントパンも持っているのだけど、この形がとても可愛いくて・・・。

たくさんの凹凸がありますが、スルリと抜けます。

最初に焼いてみたのは、型についていたレシピです。
Orange Jubilee Cakeという、たくさんのオレンジの皮のすり下ろしを入れたバターミルク入りのケーキです。

オレンジの皮をたっぷり入れます。

レシピにはありませんが、ポピーシードを入れました。

レシピにはオレンジマーマレードとジュースで作ったグレーズを染み込ませるのですが、私は省略しました。でもグレーズをかけるとケーキがつやつやするし、より美味しくなるでしょう。結局、ケーキだけじゃ物足りなくて、後で粉砂糖とオレンジジュースでアイシングを作って上にとろりとかけました。

ちょっと盛り上がりすぎたかな？

型からつるんと抜けて、きれいな形が現れると、すごく嬉しい気持ちになるのが、バントパンのいいところ。

ワッフルみたいなデコボコが可愛いです。

日曜日に、裏庭の部屋のソファーを探しにRestoration Hardwareに行きました。
好みのソファーは見つからなかったのですが、こんな面白いデスクを見つけてしまいました。

買うことに決めて「SOLD」サインを貼ってもらっているところ。

全体が大きな皮のスーツケースのようになっていて、中にコンピュータを置けるようになっています。机を買うつもりはぜんぜんなかったのだけど、夫もとても気に入って「これは縁だ」と思って、衝動買いしてしまいました。

二人の配達のプロでなければ、あの小さなドアの中に入れるのは到底無理でした。

昨日、配達してもらったんですけど、ドアの幅にギリギリの大きさで、何度もトライしてようやく部屋の中に収まりました。

Restration Hardwareのサイトより。
 Mayfair Steamer Trunk Secretaryという巨大なトランクのような机。

アメリカで修理や配達を頼むと、時間を守らないし、いいかげんなのが普通だから、「まあそんなものか」という諦めの態度で自己防衛するのに慣れていました。日本的な常識は通じないし、イライラするのも無駄なんです。

しかし、昨日の配達の男性ふたりは、本当にプロフェッショナルでした。30インチ弱の幅のドアに29インチの家具を入れるのに、床や壁を傷つけないようにしながら、出来ないとかネガティブなことはいっさい口にせず、We can do it!と終止明るい態度で不可能を可能にしてくれました。自分の仕事に誇りを持っている人たちって素敵だなあと、感心した出来事でした。