この記事を書いた頃は、とにかくアイスクリームが最高のデザートと思える、いつもに増して暑い気がした夏でした。
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今月の
Lighthouseのコラムはふたつの材料で出来るアイスクリームの話です。
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| コンデンスミルク好きにはたまりません。 |
２カップの生クリームを軽く泡立て、コンデンスミルク１缶を混ぜて凍らせるだけ。
卵も入らず、火を通す必要もなく、途中でかき混ぜなくても滑らかで、これ以上シンプルに出来ないと思うほどの素敵な
レシピ。
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| コンデンスミルクの糖分のおかげで、カチカチには凍りません。 |
あまりに感激して、イチゴやココア、ナッツやココナッツミルク、紅茶にコーヒーと色々混ぜてみましたが、私が一番好きなのは基本のミルク味。これにゆで小豆を添えるともう完璧です。
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| いちごを刻んだのと、ココアをお湯で溶かしたものを混ぜます。 |
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| これも、とてもおいしい。 |
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| 刻んだピーカンナッツと、メープルエクストラクトを混ぜてみました。 |
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| これは、生クリームのかわりにhalf & halfを使ったので、滑らかさに欠けました。 |
今週のL.A.はオーブンの中にいるような暑さです。
こう暑いと、アイスクリームよりビールがおいしい。
長い髪もうっとおしいので、髪の毛をアップにしたりしていますが、まとめ髪にとても便利なものを紹介します。
GoodyのSpin Pinというもので、Targetでたしか６ドルとかだったと思います。
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| これを考えた人、すごいと思います。 |
髪の毛をねじってまとめ、上下からこのコイルをねじ込むように入れるだけで、ヘアピンをたくさん入れるよりもずっと長持ちするんです。外す時は逆時計回りに回すだけ。
Zumbaのクラスで一時間踊っても、全然落ちてきません！
