今月の
Lighthouseコラムはアイシングトランスファーの話です。
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クッキーデコレーションをすると、どうしてもロイヤルアイシングが余ってしまいます。捨てるのはもったいないけど、他に使う予定もないのに冷蔵庫に入れておくのも何だかいやです。
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| 赤いアイシングを絞り、黒い丸パールを上にのせます。 |
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| フードマーカーで点を描いて出来上がり。 |
ある時、Flower Nailという道具を使って花のアイシングトランスファーを作るやり方を他のデコレーターのクッキーブログで読んで、余ったアイシングにはこれがぴったりの用途だと思いました。
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| 平らなところでよく乾かしてから密閉容器で保存。 |
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| ひまわり。葉っぱを絞る口金ですっと外に向けて絞ります。 |
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| パンジー。二色のアイシングで花びらを波打つように絞ります。 |
ワックスペーパーの上に絞って乾かし、クッキーやケーキのアクセントに使います。
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| 赤いフードカラーとバターミルクを混ぜて、ココア生地に加えます。 |
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| レッドベルベットケーキの焼き上がり。 |
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| クリームチーズフロスティングを絞って、花を上にのせます。 |
昨日はSanta Monicaビーチに行きました。
ピアの遊園地で遊んで、
ランチ食べて、ビーチでのんびりして、夏らしい休日を過ごしてきました。
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| 夫と娘はブギーボードで遊んでいます。 |
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| 私は音楽を聴きながら編み物したり雑誌読んだり。 |
