 |
| 上の画像をクリックすると拡大して読みやすくなります。 |
この春、久しぶりに「東京の空の下オムレツのにおいは流れる」を読み返したのですが、ずっと昔に書かれたのに内容が全然古くないことに驚きました。料理も家庭ふうでありながら合理的で目新しさもあるんです。
 |
| これにさらにホワイトソースをかけてオーブンで焼きます。 |
コラムではご飯入りのロールキャベツグラタン、ナスのキャビアの話を書きました。
ニューオリンズの「ブレナン」でのブランチの話のページがあります。
私たちも５月に訪れた時にブランチをこの店で食べました。Brennan'sが「ブレナン」という表記なので、最初はピンと来ませんでしたが、石井好子さんの文章を覚えていたので、同じ店だとわかりました。実はここを見つけたのは、ホテルのコンセルジュに朝食のおすすめの店を教えてもらったからなんです。ラッキーでした。
 |
| コートヤードがある明るいレストラン。 |
池にたくさんの亀がいて、ひとつのテーブルに３人ものウエイターが居て、南部らしいホスピタリティにあふれたサービスで気持ちよく食事できました。朝からカクテルを飲みたい人にはお勧めの店です！
 |
| レトロな感じの容器も可愛い。 |
あまり暑くない今日この頃ですが、食後のアイスクリームが日課になっています。初めて買ったこのSalted Caramel Gelato、とてもおいしい。
