缶入りのビスケットドウを油で揚げてドーナッツを作るというもの。
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開けてオーブンで焼くだけ、の冷蔵ドウ。 |
小さな缶の中にみっちりとドウが詰まっています。すでに5つに切ってある。 |
ねじったり、棒状に切ったりしてもいいですね。 |
ドーナッツホールは小さいのですぐに揚がります。 |
少し塩気が強いものの、なかなかおいしいです。ドーナツショップのより、フワフワさは劣りますが、元がビスケットドウだったとは思えない食感になり、翌日食べてもそのままでした。
シュガーグレーズとかチョコレートをコーティングしてもおいしそう。これはまた作ると思います。
長年使っていたWindowsから新しくMacに切り替えたんです。わからないことが多すぎて、コンピューターに詳しい友達に手ほどきを受け、少しずつ勉強中。でもすぐに嫌気がさして、現実逃避してしまう・・・音楽のファイルとかブックマークの整理とか、どうでもいいことしたりして。
そんな時、懐かしい音楽を見つけて何度も聴き入ってしまいました。
この長い曲を聴くと、青いスペインの海岸がすーっと目の前に思い出されて、泣きそうになるほど懐かしい。もう15年以上前の話です。
あの頃の私はサルサもよく知らず、夫からRuben Bladesはパナマ出身で政治的な歌を歌う人だと教えてもらったのでした。